Découvrez la teneur en matière sèche de vos maïs

En France, 50 % des parcelles de maïs fourrage ne sont pas ensilées à la période optimale de récolte. La plupart le sont trop tard et certaines trop tôt. Le premier indicateur est la date de floraison du maïs ; puis quand la fin de l’été approche il convient d’affiner la date de récolte au fur et à mesure pour pouvoir planifier au mieux son chantier d’ensilage.

Pour arriver au stade optimal de récolte (32-33% MS), il faut compter entre 10 et 25 jours à partir de l’apparition de la lentille vitreuse.

Par jour de très beau temps, le gain de MS peut être de 0,75 à 1 point par jour !

Récolté trop tôt (taux de MS en dessous de 30 %), les conséquences sont les suivantes :

• Rendement maximum non atteint,
• Valeur nutritive plus faible,
• Problème de fermentation,
• Ecoulement par jus de l’ensilage.

Récolté trop tard (taux de MS au dessus de 40 %), on s’expose aux problèmes suivants :

• Qualité de hachage difficile,
• Eclatement des grains réduit,
• Problème de tassement : plus difficile car plus d’air à évacuer dans le fourrage,
• Plus de refus à l’auge, donc moins d’ingestion.

Ni trop tôt, ni trop tard, l’ensilage de maïs se fait avec une récolte aux alentours de 33 % MS (plante entière). Á ce stade, l’amidon est réparti en trois tiers égaux dans les grains des couronnes centrales des épis : amidons laiteux, pâteux et vitreux.

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Lepicard Agriculture organise une analyse de la matière sèche personnalisé dans tous ces dépôts :

• Prélevez 3 plantes entières de maïs par parcelle
• Apportez les plantes le jour même du prélèvement dans votre dépôt
• Pas de limite d’échantillons

DATE	MATIN	APRÈS-MIDI
Mercredi 30 août	Bézancourt
Lundi 4 septembre	La Barre en Ouche
Mardi 5 septembre	Aumale
Mercredi 6 septembre	Bernières	Saint Jouin Bruneval
Jeudi 7 septembre	Bonnebosq	Le Sap
Vendredi 8 septembre	Angerville	Motteville
Lundi 11 septembre	Intraville	Bosc le hard
Mardi 12 septembre	Chailloué	Trun
Mercredi 13 septembre	Thuit-Hébert
Jeudi 14 septembre	Mesnières
Mardi 19 septembre	Anglesqueville	Offranville

Publié le 23/08/2023