Découvrez la teneur en matière sèche de vos maïs
En France, 50 % des parcelles de maïs fourrage ne sont pas ensilées à la période optimale de récolte. La plupart le sont trop tard et certaines trop tôt. Le premier indicateur est la date de floraison du maïs ; puis quand la fin de l’été approche il convient d’affiner la date de récolte au fur et à mesure pour pouvoir planifier au mieux son chantier d’ensilage.
Pour arriver au stade optimal de récolte (32-33% MS), il faut compter entre 10 et 25 jours à partir de l’apparition de la lentille vitreuse.
Par jour de très beau temps, le gain de MS peut être de 0,75 à 1 point par jour !
Récolté trop tôt (taux de MS en dessous de 30 %), les conséquences sont les suivantes :
- Rendement maximum non atteint,
- Valeur nutritive plus faible,
- Problème de fermentation,
- Ecoulement par jus de l’ensilage.
Récolté trop tard (taux de MS au dessus de 40 %), on s’expose aux problèmes suivants :
- Qualité de hachage difficile,
- Eclatement des grains réduit,
- Problème de tassement : plus difficile car plus d’air à évacuer dans le fourrage,
- Plus de refus à l’auge, donc moins d’ingestion.
Ni trop tôt, ni trop tard, l’ensilage de maïs se fait avec une récolte aux alentours de 33 % MS (plante entière). Á ce stade, l’amidon est réparti en trois tiers égaux dans les grains des couronnes centrales des épis : amidons laiteux, pâteux et vitreux.
Lepicard Agriculture organise une analyse de la matière sèche personnalisé dans tous ces dépôts :
- Prélevez 3 plantes entières de maïs par parcelle
- Apportez les plantes le jour même du prélèvement dans votre dépôt
- Pas de limite d’échantillons
| DATE | MATIN | APRÈS-MIDI |
|---|---|---|
| Mercredi 30 août | Bézancourt | |
| Lundi 4 septembre | La Barre en Ouche | |
| Mardi 5 septembre | Aumale | |
| Mercredi 6 septembre | Bernières | Saint Jouin Bruneval |
| Jeudi 7 septembre | Bonnebosq | Le Sap |
| Vendredi 8 septembre | Angerville | Motteville |
| Lundi 11 septembre | Intraville | Bosc le hard |
| Mardi 12 septembre | Chailloué | Trun |
| Mercredi 13 septembre | Thuit-Hébert | |
| Jeudi 14 septembre | Mesnières | |
| Mardi 19 septembre | Anglesqueville | Offranville |
Publié le 23/08/2023
